Диета для детей и взрослых при жидком стуле

Специальная диета при жидком стуле не обязательно должна быть четко выверенной и развешанной по граммам. Но она должна соответствовать определенным правилам и стандартам, которые помогут быстро избавиться от патологии.

В соблюдении подобной диеты, которая необходима и для детей, и для взрослых, есть несколько ключевых моментов. Они одинаковы для всех групп населения и возрастов.

Проваренная пища при диарееПринципы питания при диарее

Во время поноса у ребенка организм страдает гораздо сильнее, в частности из-за недостаточно крепкого и сформированного иммунитета. Поэтому ключевые принципы должны соблюдаться строго и в полной мере. Но не меньшей ценностью они обладают и в терапии жидкого стула у взрослого:

  1. На диете снижается нагрузка на кишечник, поэтому порции должны быть маленькими и частыми. Питаться рекомендуется каждые 2,5-3 часа.
  2. Для улучшения самочувствия у ребенка и взрослого необходимо исключить все химические и механические раздражители из пищи.
  3. Из рациона убирают вещества, которые приводят к процессу брожения в кишечнике.
  4. Запрещено применение продуктов, которые стимулируют отток желчи.
  5. В состав рациона должны входить все полезные вещества и компоненты, дарящие энергию. Количество углеводов и жиров должно быть минимальным.
  6. Воды нужно выпивать очень много, чтобы защититься от обезвоживания.
  7. Жидкая пища – лучший вариант при диарее, она должна быть вареной и протертой, либо приготовленной на пару без пряностей.
  8. Овощи и фрукты в сыром виде есть недопустимо, так как они могут спровоцировать жидкий стул.
  9. Выходить из деликатного питания при жидком стуле и ребенку, и взрослому нужно постепенно, аккуратно.

Список продуктов условно можно поделить на разрешенные и запрещенные. Важно строго придерживаться правила дозволенности употребления тех или иных продуктов.

Особенности употребления продуктов

Если у взрослых есть потребность в диете, рекомендованной при жидком стуле, им нужно обратить особое внимание на списки разрешенных и запрещенных продуктов. В топ лучших веществ, которые способствуют закреплению кишечника и предотвращают диарею, входит солидный список продуктов.

Полезная информация:  Причины жидкого стула с дополнительными симптомами: слабость, температура, тошнота и головокружения

И возглавляет его белый хлеб в виде сухариков и сушек, мясо без жира типа рыбы и курицы с кроликом, а также супы на вторичном бульоне или овощах. Готовить мясо нужно на пару, хорошо перекручивая в блендере или на мясорубке.

Важно! Каши из хорошо разваренных продуктов рекомендуется готовить на воде, либо с добавлением 1/3 молока. Выбирают в качестве крупы рис или гречку, а также овес. Можно варить тонкую вермишель через каждые 2-3 дня.

Большой пользой обладают и овощи, которые готовят через запекание или отваривание. Из фруктов лучший вариант – это бананы или печеные яблоки. Груша, какая бы она ни была, также должна подаваться в печеном виде. Можно есть яйца, нежирный творог и совсем немного сливочного масла. А вот пить разрешается только кисель, компот или чай из не слишком крепкой заварки.

Есть и список продуктов, которые с жидким стулом, что у ребенка, что у взрослого человека, находятся под полным запретом:Сок при диарее

  • любой черный и серый хлебобулочный продукт;
  • все жирные сорта мясных деликатесов и бульонов;
  • любое чистое молоко;
  • кислые, свежие и консервированные плоды фруктов и овощей;
  • любые специи и пряные приправы;
  • все консервы, копчености, заготовки и грибы;
  • сладости и бобовые культуры;
  • кофе и крепкий чай, а также газированные продукты.

Все эти вещества сильно раздражают кишечник и негативно сказываются на его перистальтике.

Примерное меню диеты

В течение нескольких дней можно чередовать варианты диеты, которая скажет «нет» жидкому стулу и избавит от неприятных симптомов:

  1. В первый день на завтрак лучше выпить отвар из риса и кисель из черники. На перекус подойдут сухарики и не слишком крепкий чай. Если самочувствие не ухудшилось, на обед готовят суп с рисом и куриными фрикадельками. Можно съесть еще несколько сухариков. А на перекус – печеное яблоко и несладкий компотик. Можно и поужинать вареной или паровой рыбой, а также печеным картофелем.
  2. На следующий день на завтрак готовят овсянку на воде и несколько сухариков. Перекус заменяют большим стаканом наваристого киселя. Обедают вермишелью с любой нежирной рыбой. Запить еду можно компотом без сахара. А на перекус взять 2 банана. Ужинают котлеткой из рыбы и 3 картошками из духовки.
  3. На 3 сутки завтрак может состоять из рисовой каши, яичка и кусочка хлеба. Перекус до обеда – из сухариков и киселя, а на обед готовят вареный рис, такое же количество курицы из духовки и несколько сушек. Перекусить можно вновь печеными фруктами – грушей или яблоком. На ужин готовят куриное бедро и гречневую кашу. Запивают все киселем.
Полезная информация:  Кефир при поносе: когда можно пить, рекомендации и противопоказания

При составлении рациона для ребенка до 1 года нужно учитывать несколько специфических особенностей организма.

Вода при диарееДиета для грудничков

Многие врачи рекомендуют строгую диету у ребенка до 1 года возрастом при наличии жидкого стула. Но не все родители предпочитают придерживаться такого радикального варианта, ведь недостаток питательных веществ плохо влияет на развитие ребенка в столь раннем возрасте. Учитывайте ключевые рекомендации:

  • если малыш находится на грудном вскармливании, то его переводят на более частые, но менее насыщенные приемы пищи. Грудное молоко в этом случае укрепляет иммунитет и помогает избавиться от бактерий или другого пагубного влияния;
  • при искусственном вскармливании смесь дают каждые 2 часа в среднем по 50 мл, если нет частого срыгивания. На 4 день можно вернуться в обычный режим.

А вот детям, которым исполнилось 8 месяцев и больше, при жидком стуле можно ввести в рацион вареный желток и некрепкий мясной бульон, а также кисель и мясное пюре.

Дети постарше бывают слишком капризными и не хотят придерживаться диеты для нормализации стула. Не следует идти у них на поводу, вестись на истерики и прочие угрозы. Ограничьте доступ к вредным напиткам, чипсам и жвачке, чтобы не ухудшаться состояние здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.