Груши и яблоки при поносе (диарее): можно ли есть и в каком виде

При диарее желудок и кишечник воспаляются, в результате чего не могут усваивать привычную пищу. В течение непродолжительного периода времени можно переносить строгую диету, но через несколько дней у пациента появляется естественное желание расширить рацион. Можно ли есть яблоки и груши при поносе (диарее) интересуют большую часть людей, так как эти фрукты привычны для российского стола и входят в меню большинства жителей РФ.

Груши в металлической корзинеВлияние фруктов на больной организм

В состав груш и яблок входит до 86% жидкости, а также макроэлементы и полезные кислоты, улучшающие работу ЖКТ. Эти фрукты обладают высоким содержанием пектинов, необходимых для регулирования пищеварительных процессов.

Груши и яблоки в обязательном порядке назначаются пациентам с острой диареей и кишечными заболеваниями. Но есть их нужно в правильном виде. Груша – рекордсмен по крепящим свойствам. В народной медицине для лечения диареи принято принимать отвары и компоты из этого фрукта.

Важно! При поносах пектин необходим для закрепления стула и предотвращения его водянистости.

Грушевый отвар обладает антисептическими свойствами и быстро снимает воспалительные процессы. Также в состав экстракта плодов входят вещества, похожие на противогрибковые лекарства, они уничтожают патогенные микроорганизмы. Это свойство также пригодится при лечении диареи, вызванной отравлениями и инфекциями.

Однако большой пользой обладают только те сорта, у которых есть вяжущий привкус – за счет него достигается необходимая концентрация полезных веществ в плодах. К таким сортам чаще всего относят дикие и садовые «домашние» растения, а вот привычная всем «Конференция» или «Уильямс» не подойдут для лечебных целей. Но и китайские яблоки типа «Гренни Смит» и «Фу-Ши» не могут использоваться для лечения диареи.

Полезные рецепты с грушамиКомпот из садовой груши

Один из самых полезных рецептов с грушей – кисель с добавлением овсянки. Его готовят из 3 ст. л. хлопьев и 0,5 стакана сушеных груш. Отваривают в 0,5 л воды в течение 20 минут, а затем настаивают целый час. Отвар процеживают и принимают по полстакана 4 раза в сутки. Вот и другие полезные средства:

  1. Чистый грушевый отвар. Берут 5-6 некрупных плодов, нарезают их и заливают 2 стаканами воды. Затем заготовку нужно прокипятить 30 минут на умеренном огне и оставить остывать на 60 минут. Принимают в течение дня небольшими порциями.
  2. Отвар из сухих груш. Сначала плоды замачивают на 4 часа, затем измельчают и кипятят 15 минут. Процеживают и принимают небольшими глотками.
Полезная информация:  Еда, раздражающая кишечник: список продуктов, отказ от которых решит проблему

В летний период можно готовить печеные груши и принимать их на 2 сутки после начала диареи без добавления сахара и других продуктов.

Еще рецепт с сухофруктами, смотрите тут.

Рецепты с яблоками

При поносе (диарее) можно есть груши, но яблоки считаются более распространенным и доступным фруктом. В зимний период можно есть яблоки, заготовленные осенью. Лучше всего для этого подходят тушеные и печеные плоды, но также существуют и другие способы употребления фруктов.

Совет! Для лечения поноса можно сочетать фрукты, готовить компоты с добавлением и груш, и яблок.

При остром поносе в еду лучше использовать печеные яблоки – не более 400 г мякоти. Готовят их в духовке. Дополнить вкус можно бананами или теми же грушами. Вводит в рацион нужно по 0,5 яблока в день. Внимательно следите за самочувствием, так как после бананов нередко возникает вздутие и повышенное газообразование в кишечнике. Вот несколько рецептов:

  • классические яблоки готовятся с добавлением меда, корицы или 1 ч. л. без горки сахарной пудры. Сначала их очищают, затем укладывают в форму, добавляют в нее немного воды. По 1 ч. л. жидкости кладут и в яблоки, затем добавляют корицу. Выпекают 20-30 минут в духовке при 180 градусов, после чего добавляют мёд или сахарную пудру;
  • яблоки с бананом готовят по-другому: сначала яблоки очищают от сердцевины, а внутрь закладывают измельченные бананы и 0,5 ч. л. сахарной пудры. Варенье из груш и яблокПротивень смазывают маслом, кладут на него яблоки и выпекают 30 минут при 180 градусах;
  • можно приготовить яблоки без духовки, для этого используют кастрюлю с толстым дном. Наливают в нее 150 мл воды, кладут мытые яблоки и тушат 15 минут под закрытой крышкой.

При диарее полезно употреблять отвар риса с яблоками. Его готовят из 3 ст. л. крупы, 0,5 ст. яблок, нарезанных дольками, заливают 1 л воды и кипятят. Через 10 минут оставляют настояться в течение часа. Принимают по 150 мл до 5 раз в день.

Сушеные фрукты

Сушеные плоды заготавливают в летнее время, а зимой их можно есть для лечения поноса. Из сушеных яблок готовят отвары. Пектин в них сохраняется почти так же хорошо, как и в свежих плодах. Принимать яблочный отвар врачи советуют на 2 день после начала диареи. Готовят его по одному из рецептов:

  • 200 г сушеных плодов заливают литром воды и на медленном огне доводят до кипения, тушат 60 минут. Остужают полученную жидкость и пьют теплой в течение дня. Можно добавить в стакан с напитком 1 ч. л. мёда, но только не сахар, так как он раздражает слизистые оболочки и вызывает брожение;
  • компот из сушеных груш и яблок получится очень полезным, так как он будет богат противодиарейным веществом – арбутином. Варят его из 200 г груш и такого же количества сушеных яблок, заливают 2 л воды. Кипятят 30 минут, затем настаивают час. Принимать лекарственный компот нужно по 0,5 стакана в течение дня.
Полезная информация:  Зеленые овощи в диете при диарее: разрешенные и запрещенные

Если вместо сушеной груши используется свежая, то она должна быть дозревшей, без гнили и других признаков порчи. Сочетание подобных компонентов при диарее полезно еще и тем, что помогает избавиться от болезненных ощущений в процессе дефекации.Яблочно-грушевый джем

Употребление свежих плодов

Свежие яблоки, как и груши, можно есть только тогда, когда состояние больного стабилизируется, пройдут острые приступы диареи. Желательно в первое время очищать фрукты от кожицы, убирать серединку, а также готовить из них пюре или хотя бы натирать на терке. В течение дня можно есть по 100 г фруктов, но не более 500 г в сутки. Свежее пюре из груш и яблок обладает обволакивающим эффектом, защищает слизистую желудка и кишечника от травм.

Внимание! Свежие фрукты нужно хорошо помыть перед употреблением.

Яблоки и груши при диарее есть можно, но вводить их нужно в небольших количествах. В период острой диареи допускается употребление только печеных плодов. При восстановлении организма можно есть спелые перетертые фрукты, либо пюре из них.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.