Метка: целиакия

Обзор производителей макарон без глютена

Изделия из безглютеновых злаков

Безглютеновая диета может включать разнообразные продукты, а также заменители привычных блюд. Так, макароны без глютена – это реальность, купить которую можно во многих супермаркетах и специализированных магазинах диетического питания. Существует не менее десятка фирм, которые предлагают вкусные и относительно недорогие

Опубликовано в Питание Метки: , ,

Рецепты домашнего печенья без глютена, молока и яиц

Песочное печенье в мешочке

В супермаркетах продается множество видов муки, которая не содержит глютен. В домашних условиях печенье без глютена и молока, а в некоторых случаях – и без яиц, приготовить несложно. Чаще всего используют кукурузную и рисовую муку. У некоторых детей и взрослых

Опубликовано в Питание Метки: , , , , , ,

Глютен: вред для разных систем организма

Булки и хлеб на деревянном столе

В средствах массовой информации активно пропагандируется тема опасности употребления глютена.  Вреден ли глютен, в каких продуктах он содержится, как на него проявляется аллергия и стоит ли его исключать из рациона — эти вопросы тревожат людей.

Опубликовано в Целиакия Метки: , ,

Рецепты выпечки без глютена, яиц и молока: простые варианты

Маффины с ягодой

Существуют рецепты без глютена и яиц, которые прекрасно подходят для составления рациона людей с целиакией. Также их используют на диете и при аллергии на растительный белок, либо его частичной непереносимости. Многообразие блюд из столь привычных и распространенных компонентов на самом

Опубликовано в Питание Метки: , , , , ,

Принципы диеты без глютена и казеина: списки продуктов

Продукты без глютена

Диета без глютена и без казеина строится на простых правилах. Запрещенных продуктов достаточно много, и человеку, привыкшему питаться по стандартной схеме с обилием углеводов, кисломолочных продуктов, молока, ограничения покажутся существенными. Но вместе с ними появляются и рекомендации, значительно расширяющие рацион

Опубликовано в Питание Метки: , , ,

Опасные каши с глютеном: список запрещенных и разрешенных при непереносимости

Крупы в мисках

Каши и гарниры из круп занимают не менее трети рациона взрослого человека и обязательно входят в меню детей. Каши, содержащие глютен, опасные для любого с диагнозом «целиакия». Но даже запрещенным продуктам найдутся аналоги, которые идеально впишутся в рацион взрослых и

Опубликовано в Питание Метки: , , , ,

Диагностика целиакии: анализы и обследования

Продукты без глютена

Целиакия – заболевание, при котором у человека нарушается функционирование тонкого кишечника, ухудшается всасывание продуктов с глютеном. При обострении болезни возникает сильное вздутие живота, боли, диарея и множество других неприятных симптомов. Если не проводится лабораторная диагностика, целиакия по симптомам никак не

Опубликовано в Целиакия Метки:

Симптомы целиакии у детей в возрасте от нескольких месяцев до 7 лет

Макароны и мука на столе

Непереносимость глютена врожденного характера в 100% случаев диагностируется у детей в первые годы жизни. Проявляется целиакия – ребенку год, два или три – так же, как и множество других заболеваний ЖКТ. Однако имеет специфические симптомы. Определить болезнь можно только после

Опубликовано в Целиакия Метки: ,

Целиакия: правильное питание как лучшее средство от болезни

Овощи и белки при целиакии

Составить безопасное меню, чтобы диета при целиакии была полноценной и вкусной, просто. Со временем правила питания и допустимые продукты войдут в привычку, а запрещенные блюда человек автоматически научится обходить стороной. Соблюдать некоторые ограничения в рационе при целиакии очень просто.

Опубликовано в Целиакия Метки: , , , ,

Целиакия: симптомы, которые должны насторожить

Девушка держится за живот

Среди болезней желудка и кишечника существует огромное количество патологий, которые длительное время не дают себя диагностировать. Неправильные диагнозы и, как следствие, способы лечения приводят к ухудшению самочувствия. И целиакия относится к таким нарушениям. Целиакия – что это за заболевание, и

Опубликовано в Целиакия Метки: , , , ,